今天要做三杯豆腐(FB素食社群分享的食譜)。因為家裡還有油豆腐，就直接用油豆腐做了~
希望上週買的九層塔小盆栽可以趕快多長點葉子，因為九層塔真的很好用呢！
三杯豆腐
材料--
麻油 薑片 九層塔醬油 糖 之類
豆腐切1公分厚左右 大小約四分一囉~
豆腐已是熟的 自然不必燒太久
爆香完畢 豆腐下 醬油下 糖下
少許酒 要有汁~ 加點水囉~~
小火悶入味即可 (喜辣可加辣椒)
炸豆腐~先切1.5~2公分
再沾地瓜粉 油熱(竹筷冒泡)
一塊一塊迅速放入炸(火可小些)
都好了開大火一些逼油 自斟酌
撈起 豆腐拌一下更香喔!!!~~
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